Muffins, chaussons et ravioles

Toujours dans l'optique de "créer" je me suis remotivée pour cuisiner, ça me détend toujours.
Un peu de sucré, un peu de salé et la découverte des accessoires Tupperware à mon âge avancé :p



♦ J'ai  testé des muffins à la banane et au chocolat sur une impulsion, ayant des bananes trop mures à utiliser, j'ai cherché une recette de cake tout simple, me suis dit que ce serait pas mal dans le moule à muffin, ajouté un carré de chocolat au coeur de chaque emplacement et le résultat fut une vraie tuerie, ha j'étais pas peu fière.
Surtout qu'en général je cuisine peu de sucré, c'était une petite victoire pour moi.

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Comme je l'ai dit j'ai voulu encourager une amie à débuter dans son activité Tupperware, je lui ai donc fait 2 commandes de produits qui m'ont bien tapé dans l'oeil et je ne le regrette pas. (Si on m'avait dit un jour que j'assisterais à une réunion Tupp j'aurais bien rigolé tiens).

Le moule pour faire les ravioles est pratique, j'ai pu tester avec des petits feuilletés au chèvre et au boursin dont ce sont régalés Toon et Joss et je compte essayer de vraies ravioles la prochaine fois.

Quand à l'outil pour faire des chaussons c'est une invention géniale, j'ai testé avec des chaussons salés tomates/mozza, faits en quelques minutes seulement et plutôt réussis.
Il faudra juste affiner quelques détails pour la cuisson et j'ai prévu d'essayer avec d'autres garnitures.



J'en ai refait depuis en utilisant la technique donnée par ma cousine: faire préchauffer la plaque de cuisson aussi, comme ça la pâte du dessous cuit mieux.
J'ai testé cette fois-ci poireau/saumon et poireau/roquefort et c'était pas mal du tout.